酒精濃度計(jì)采用高能電磁波原理。由于不同介質(zhì)對電磁波的吸收系數(shù)不同，當(dāng)對樣品施加高能電場時(shí)，因吸收的差異，會影響高能電場的相位和幅度，影響的程度與水分含量和濃度有關(guān)。通過測試高能電場的相位和幅度的變化，并經(jīng)過智能變送器進(jìn)行數(shù)模轉(zhuǎn)換和相關(guān)的數(shù)據(jù)處理。以達(dá)到精確測量的目的。

　　制藥廠酒精濃度計(jì)的日常使用注意：

　　1、酒精計(jì)使用前必須全部清洗擦干.

　　2、經(jīng)過清潔處理干凈后的酒精計(jì)，手不能拿在分度的刻線部分，必須用食指和拇指輕輕拿在干管頂端，并注意不能橫拿，應(yīng)垂直拿，以防折斷

　　3、必須把盛酒之用的量筒清洗干凈，以免影響讀數(shù)

　　4、要充分?jǐn)嚢杈?，等氣泡消除后再把酒精?jì)輕輕漂浮于酒里，使酒精計(jì)在檢測點(diǎn)上、下三個(gè)分度內(nèi)浮動，待有良好之彎月面進(jìn)讀取讀數(shù)，否則讀數(shù)不準(zhǔn)

　　5、要看清酒精計(jì)讀數(shù)方法，如酒精計(jì)內(nèi)的小標(biāo)志上標(biāo)明“彎月面上緣讀數(shù)”外，其他一律用“彎月面下緣讀數(shù)”。

　　6、酒溫度與酒精濃度計(jì)標(biāo)準(zhǔn)溫度不符時(shí)，其讀數(shù)應(yīng)予補(bǔ)正

　　7、如發(fā)現(xiàn)分度紙位置移動、玻璃裂痕、表面有污穢物附著而無法去除時(shí)，該酒精計(jì)立即停止使用。

　　酒精濃度計(jì)是專門檢測乙醇在水溶液里的濃度直觀的儀器，可快速測定含酒精(乙醇)溶液百分比濃度。葡萄酒系列可同時(shí)檢測原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁釀造的葡萄酒的酒精度，也可以測量葡萄汁的含糖量，以便更好的控制葡萄的成熟期。